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GUIA DE TRABAJOS PRACTICOS N ° 2
FLORA APICOLA I
DIVISION MAGNOLIOFITAS (ANGIOSPERMAS)
CLASE MAGNOLIOPSIDA
SUBCL. HAMAMELIDAS
ORDEN URTICALES. FAM. ULMACEAS, MORACEAS, JUGLANDÁCEAS, FAGÁCEAS
OBJETIVOS
Los alumnos con la guía del/os docente/s, construirán conocimientos a partir de:
1. Revisar y repasar las diferencias entre Pinophyta (Gimnospermas) y Magnoliophyta (Angiospermas).
2. Realizar el análisis exomorfológico de los representantes de las principales familias.
3. Relacionar las especies analizadas con sus usos, importancia apícola.
FLORA APICOLA I
DIVISION MAGNOLIOFITAS (ANGIOSPERMAS)
CLASE MAGNOLIOPSIDA
SUBCL. HAMAMELIDAS
ORDEN URTICALES. FAM. ULMACEAS, MORACEAS, JUGLANDÁCEAS, FAGÁCEAS
OBJETIVOSLos alumnos con la guía del/os docente/s, construirán conocimientos a partir de:
1. Revisar y repasar las diferencias entre Pinophyta (Gimnospermas) y Magnoliophyta (Angiospermas).
2. Realizar el análisis exomorfológico de los representantes de las principales familias.
3. Relacionar las especies analizadas con sus usos, importancia apícola.
Fruto de Quercus robur "roble europeo"
TECNICA
Observación directa y con el microscopio binocular estereoscópico (lupa) los ejemplares provistos.
PROCEDIMIENTO
Analice los ejemplares provistos y realice los esquemas con referencias de:
- Hábito
- Caracteres vegetativos.
- Características de Flor y tipo de fruto..
- Hábitat.
- Productos que se obtienen de las especies analizadas.
- Calendario de floración, importancia como apícola.
DIVISIÓN: MAGNOLIOFITAS (A N G I O S P E R M A S)
Las Magnoliofitas (=Angiospermas) constituyen, junto con las Pinófitas (=Gimnospermas), el grupo de las Fanerógamas o plantas con flores, también llamadas Espermatófitas o plantas con semillas. Comprende más de 200.000 especies agrupadas en unas 400 familias.
Las Angiospermas se caracterizan por la flor, pero sobre todo por tener la semilla encerrada dentro del fruto. En la flor de las Angiospermas, al contrario de las Gimnospermas, suele ser visibles, de afuera hacia adentro: los sépalos que constituyen el cáliz, los pétalos que forman la corola; el conjunto de cáliz y corola se denomina perianto; las piezas fértiles, primero los estambres, cuyo conjunto constituye el androceo, luego los pistilos, resultado de la fusión de las hojas carpelares que constituyen el gineceo, en la porción del ovario se encuentran el o los óvulos.
La fecundación provoca el desarrollo de la semilla a partir del óvulo. Simultáneamente, la pared del carpelo se transforma en el fruto.
Cada grano de polen produce dos gametas masculinas, por lo que se produce una doble fecundación, la primera conduce a la formación del embrión y la segunda a la del endosperma, tejido de reserva que persiste en muchas semillas.
La clasificación de las Angiospermas basada en gran parte en los caracteres florales, varía según los autores. Se suelen distinguir dos grandes grupos: LILIOPSIDAS (=MONOCOTILEDONEAS) y las MAGNOLIOPSIDAS (=DICOTILEDONEAS). El carácter distintivo de mayor importancia entre estos dos grupos reside en el número de cotiledones según sean uno o dos. Existen también otras diferencias, la más conocida de las cuales concierne a las hojas, largas y paralelinervadas en las Monocotiledóneas; de formas diversas y de nerviación ramificada en las Dicotiledóneas. En cuanto al sistema radicular es homorrizo en las Monocotiledóneas; alorrizo en las Dicotiledóneas.
Las flores, con piezas florales en número múltiplo de tres en las Monocotiledóneas y de 4-5 en las Dicotiledóneas; el tallo con crecimiento secundario en grosor en las Dicotiledóneas y privado de este crecimiento en las Monocotiledóneas.
FAMILIA MORACEAS
Plantas leñosas o herbáceas, dioicas o monoicas, con inflorescencias variadas, a menudo constan de un receptáculo común más o menos plano o en forma de copa (sicono). Flores imperfectas, con perigonio calicoide 2-6 partido. Las masculinas ( foto a la izquierda)con estambres isostémonos (o en número menor al de los sépalos). Las flores femeninas (inflorescencia femenina foto de la derecha) con ovario unilocular, 
uniovulado, 1-2 estilos y 1-2 carpelar, generalmente reducido a uno. Fruto carnoso, formando infructescencia.
Ejemplos: Ficus carica L. “higuera” cultivada, originaria del Mediterráneo (foto a la izquierda)
Morus alba L. y Morus nigra L. las “moreras”, cultivadas.
Observación directa y con el microscopio binocular estereoscópico (lupa) los ejemplares provistos.
PROCEDIMIENTO
Analice los ejemplares provistos y realice los esquemas con referencias de:
- Hábito
- Caracteres vegetativos.
- Características de Flor y tipo de fruto..
- Hábitat.
- Productos que se obtienen de las especies analizadas.
- Calendario de floración, importancia como apícola.
DIVISIÓN: MAGNOLIOFITAS (A N G I O S P E R M A S)
Las Magnoliofitas (=Angiospermas) constituyen, junto con las Pinófitas (=Gimnospermas), el grupo de las Fanerógamas o plantas con flores, también llamadas Espermatófitas o plantas con semillas. Comprende más de 200.000 especies agrupadas en unas 400 familias.
Las Angiospermas se caracterizan por la flor, pero sobre todo por tener la semilla encerrada dentro del fruto. En la flor de las Angiospermas, al contrario de las Gimnospermas, suele ser visibles, de afuera hacia adentro: los sépalos que constituyen el cáliz, los pétalos que forman la corola; el conjunto de cáliz y corola se denomina perianto; las piezas fértiles, primero los estambres, cuyo conjunto constituye el androceo, luego los pistilos, resultado de la fusión de las hojas carpelares que constituyen el gineceo, en la porción del ovario se encuentran el o los óvulos.
La fecundación provoca el desarrollo de la semilla a partir del óvulo. Simultáneamente, la pared del carpelo se transforma en el fruto.
Cada grano de polen produce dos gametas masculinas, por lo que se produce una doble fecundación, la primera conduce a la formación del embrión y la segunda a la del endosperma, tejido de reserva que persiste en muchas semillas.
La clasificación de las Angiospermas basada en gran parte en los caracteres florales, varía según los autores. Se suelen distinguir dos grandes grupos: LILIOPSIDAS (=MONOCOTILEDONEAS) y las MAGNOLIOPSIDAS (=DICOTILEDONEAS). El carácter distintivo de mayor importancia entre estos dos grupos reside en el número de cotiledones según sean uno o dos. Existen también otras diferencias, la más conocida de las cuales concierne a las hojas, largas y paralelinervadas en las Monocotiledóneas; de formas diversas y de nerviación ramificada en las Dicotiledóneas. En cuanto al sistema radicular es homorrizo en las Monocotiledóneas; alorrizo en las Dicotiledóneas.
Las flores, con piezas florales en número múltiplo de tres en las Monocotiledóneas y de 4-5 en las Dicotiledóneas; el tallo con crecimiento secundario en grosor en las Dicotiledóneas y privado de este crecimiento en las Monocotiledóneas.
FAMILIA MORACEAS
Plantas leñosas o herbáceas, dioicas o monoicas, con inflorescencias variadas, a menudo constan de un receptáculo común más o menos plano o en forma de copa (sicono). Flores imperfectas, con perigonio calicoide 2-6 partido. Las masculinas ( foto a la izquierda)con estambres isostémonos (o en número menor al de los sépalos). Las flores femeninas (inflorescencia femenina foto de la derecha) con ovario unilocular, 
uniovulado, 1-2 estilos y 1-2 carpelar, generalmente reducido a uno. Fruto carnoso, formando infructescencia.Ejemplos: Ficus carica L. “higuera” cultivada, originaria del Mediterráneo (foto a la izquierda)
Morus alba L. y Morus nigra L. las “moreras”, cultivadas.
FAMILIA ULMACEASÁrboles o arbustos caducifolios, de hojas alternas, simples, asimétricas en la base. Flores hermafroditas (a la izquierda)o unisexuales por aborto; perianto calicoide 5-partido. Estambres isostémonos opuestos a los sépalos, anteras biloculares, dorsifijas de dehiscencia longitudinal, gineceo 2-carpelar, 1 óvulo por lóbulo (1-2); fruto indehiscente, sámara o drupa.
Clave de los géneros Ulmus y Celtis
A- Fruto sámara con la porción seminífera rodeada por un ala menbranácea, piezas del perianto soldadas.........................................................................ULMUS
AA- Fruto drupa, piezas del perianto libres.............CELTIS
Ejemplos:
Ulmus pumila L. “olmo de Turquestán” originario de Asia, ornamental y
excelente forestal de climas áridos y tierras pobres.
Celtis tala Gill. ex Planch. “tala” común en los montes xerófilos del centro
del país.
FAM. JUGLANDACEAS 
Son árboles de hojas compuestas y pinnadas (derecha). Las flores masculinas, agrupadas en amentos péndulos, (abajo derecha) presentan a menudo un perianto constituido por escamas. El androceo consta de 20 a 40 estambres. Las flores femeninas, por lo común solitarias, (izquierda)poseen dos carpelos soldados que constituyen un ovario ínfero, con un solo óvulo. El fruto es una drupa involucrada. La semilla tiene un embrión grande, carece d
e endosperma. Otra característica de la familia es la presencia en las hojas de un aparato aromático
A- Fruto sámara con la porción seminífera rodeada por un ala menbranácea, piezas del perianto soldadas.........................................................................ULMUS
AA- Fruto drupa, piezas del perianto libres.............CELTIS
Ejemplos:
Ulmus pumila L. “olmo de Turquestán” originario de Asia, ornamental y
excelente forestal de climas áridos y tierras pobres.
Celtis tala Gill. ex Planch. “tala” común en los montes xerófilos del centro
del país.
FAM. JUGLANDACEAS 
Son árboles de hojas compuestas y pinnadas (derecha). Las flores masculinas, agrupadas en amentos péndulos, (abajo derecha) presentan a menudo un perianto constituido por escamas. El androceo consta de 20 a 40 estambres. Las flores femeninas, por lo común solitarias, (izquierda)poseen dos carpelos soldados que constituyen un ovario ínfero, con un solo óvulo. El fruto es una drupa involucrada. La semilla tiene un embrión grande, carece d
e endosperma. Otra característica de la familia es la presencia en las hojas de un aparato aromático bien desarrollado.
Ejemplo: Juglans regia L. “nogal europeo”
Juglans australis Gris. “nogal criollo” forestal de gran valor de la selva tucumano-oranense.
FAMILIA: FAGACEAS
Las flores se agrupan en amentos unisexuales. Los amentos pueden a veces estar muy reducidos. El castaño cuenta con 3 flores femeninas por amento, el haya con 2 y el roble con 1 sola. Estas están protegidas por un órgano especial lignificado, la cúpula cuyo origen es muy discutido. La flores masculinas poseen un número variable de estambres, flores femeninas, cuyo ovario es ínfero, no dan lugar más que a una semilla, todos los óvulos excepto uno abortan.
El género Quercus, los robles, poseen amentos masculinos alargados y péndulos, mientras que los femeninos son cortos y no poseen más que 1 flor de ovario ínfero. La nuez, voluminosa, conocida como bellota, está engastada en una cúpula hemisférica y encierra una semilla rica en taninos.
Las distintas especies del género Quercus que poseen hojas caducas, constituyen el gran grupo de los robles, caracterizados por sus conocidas hojas lobuladas.
Ejemplo: Quercus robur L. “roble europeo”
Quercus suber “alcornoque”
Quercus ilex “encina”
Ejemplo: Juglans regia L. “nogal europeo”
Juglans australis Gris. “nogal criollo” forestal de gran valor de la selva tucumano-oranense.
FAMILIA: FAGACEAS
Las flores se agrupan en amentos unisexuales. Los amentos pueden a veces estar muy reducidos. El castaño cuenta con 3 flores femeninas por amento, el haya con 2 y el roble con 1 sola. Estas están protegidas por un órgano especial lignificado, la cúpula cuyo origen es muy discutido. La flores masculinas poseen un número variable de estambres, flores femeninas, cuyo ovario es ínfero, no dan lugar más que a una semilla, todos los óvulos excepto uno abortan.
El género Quercus, los robles, poseen amentos masculinos alargados y péndulos, mientras que los femeninos son cortos y no poseen más que 1 flor de ovario ínfero. La nuez, voluminosa, conocida como bellota, está engastada en una cúpula hemisférica y encierra una semilla rica en taninos.
Las distintas especies del género Quercus que poseen hojas caducas, constituyen el gran grupo de los robles, caracterizados por sus conocidas hojas lobuladas.
Ejemplo: Quercus robur L. “roble europeo”
Quercus suber “alcornoque”
Quercus ilex “encina”
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